Plátano&Chocolate

Feliz día de cabalgatas!

Este sin duda es uno de mis días favoritos del año, me encantan las cabalgatas de reyes! y para celebrarlo os traigo otro Roscón, esta vez mi versión de chocolate, inspirado en dos de mis bloggers favoritas que este año han preparado sendos roscones de este ingrediente sin igual.

Nos ponemos manos a la obra que aún tenemos tiempo de prepararlo y dejarlo listo para disfrutarlo mañana abriendo regalitos🙂

Ingredientes para el roscón:

3 huevos medianos

100 g. de azúcar

ralladura de media naranja

50 g. de cointreau

50 g. de mantequilla a temperatura ambiente

un cubito de levadura fresca de panadería (25 g.)

un pellizco de sal

125 g. de leche

40 g. de cacao puro en polvo

500 g. de harina de fuerza

Ingredientes para el relleno:

400 ml de nata para montar

2 cucharadas de azúcar

2 cucharaditas de agua de azahar

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